【創業通識課│銷售】 – 海鮮燒烤店吃的是照片。

筆者相當喜歡攝影。

剛出社會時,也以商業攝影為生活收入來源之一,興趣結合工作。

今天不講構圖,不談相機使用技術,

來談談最近業者找筆者聊聊的一段對話:


你的照片讓店裡的營業額增加不少耶。


當時接商業攝影時,跟業者說照片可以洗出來,放在桌子下方,

終於展露奇效。

海鮮燒烤店在那個商圈中同時有好幾家在競爭,

我想,如果要殺出重圍,靠價格戰爭大家都沒有好果子吃,

海鮮本身是有保鮮期的,翻桌率越高,則商品不必要的損耗就能下降,

在尚未拍攝照片時,收入時好時壞,相當不穩定,

老闆菜單也是準備了,一張紙上滿滿的品項 + 價格,

旦點來點去就是那幾樣在輪迴。

自從把拍好的一道道成品照放在透明桌墊下方,


客人A : 這看起來不錯吃

客人B : 老闆,我要多點XXX


客人第一次點完再等待出單時,

桌墊看著看著就有部分客人會開始 加點 了,

吃到一半的也 加點

喝酒喝得過癮的也 加點

這加過來加過去可真的比加年終還驚人